2024年扬州大学338生物化学考研真题答案
一、名词解释(共10题制药工程 ，每小题3分，共 30分)
(1)分子伴侣
【鸿知考研网参考答案】
分子伴侣(molecular chaperone)是指一类多肽结合性蛋白质，可以克服这些动力学障碍以加快折益的速率，而克服动力学障碍的动力是 ATP 的水解制药工程 。分子伴侣参与蛋白质折益、蛋白质导向、应激后蛋白质复性或降解，调控蛋白质与蛋白质之间相互作用。分子伴侣所起的作用主要是在正确的时间和地点促进新生肽链的正确折益,同时防止它们彼此聚集在一起形成沉淀，有时还能“拨乱反正”,帮助错误折委的蛋白质有机会重新折益成正确的构象。
(2)波尔效应
【鸿知考研网参考答案】
波尔效应(Bohr effect)是指 H*和 CO₂促进 Hb 释放 0z的现象，由丹麦生理学家 christianBohr 于 1904年发现制药工程 。波尔效应也有助于解释 Hb为什么在肺中吸氧排 CO,,而其他地方(如肌肉组织吸 CO₂排氧。产生波尔效应的原因是 H'和 c0,能够与 Hb特定位点结合，而促进Hb 从R态转变为T态。
(3)结构域
【鸿知考研网参考答案】
结构域(domain)是指超二级结构在空间上进一步聚集形成的紧密稳定的在蛋白质分子